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홈쿡5

맛과 건강을 동시에! 밥과 어울리는 건강한 반찬 아이디어 1. 고기   닭가슴살: 무지개 닭가슴살로 만든 닭가슴살 샐러드. 고단백질 저지방으로 건강하고 맛도 일품이에요. 쇠고기: 소고기 된장찌개. 콜레스테롤 함유량이 낮은 한그릇으로 포만감과 영양을 동시에 챙기세요. 돼지고기: 초간단 제육볶음. 건강을 생각하는 당신을 위한 저염 고기요리로 최고죠. 생선: 고등어 무침. 오메가-3가 풍부한 고등어는 두뇌 활동과 혈액순환을 돕습니다.  2. 해산물   매운 홍합찜: 홍합의 고단한 맛과 풍미를 살린 매운 홍합찜은 밥과 찰떡궁합! 간장 게장: 식당에서 먹는 듯한 집게게를 느낄 수 있는 달콤한 간장 게장은 한 입 베어 물면 행복해져. 멸치볶음: 부드러운 멸치와 고소한 견과류가 조화를 이룬 멸치볶음은 건강도 챙기면서 맛도 챙기는 완벽한 반찬!  3. 채소   .. 2024. 9. 2.
가장 맛있는 갈비찜 레시피 1. 재료 소개   갈비용 불고기 갈비용 불고기 양념 재료 - 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 후추 갈비용 불고기 찜 재료 - 갈비용 불고기, 물, 감자, 당근, 양파, 대파 부재료 - 두부, 양배추, 표고버섯, 고구마, 양배추, 피망, 대파  2. 갈비찜 준비 단계   냄비에 갈비 넣고 소주, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진마늘, 다진생강, 후추를 넣어 잘 버무린다. 양념한 갈비 위에 참기름을 조금 넣어 으깨서 고루 섞는다. 양상추를 한 잎 씻어 속을 채병에 채썬다. 냄비에 채병에 채썬 양상추를 재워주고 위에 양념한 갈비를 얹는다. 뚜껑을 덮어 중약불에서 갈비가 익을 때까지 조리한다.  3. 갈비찜 조리 단계   1. 소고기 사리 준비하기: 얇게 썬 소고기 사리와 양파,.. 2024. 8. 22.
맛과 영양이 가득한 밥 새우 레시피 대방출! 1. 간단 새우 볶음 요리   재료: 새우 300g, 대파 1대, 마늘 2쪽, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식용유 약간 1. 새우는 껍질을 벗기고 소금으로 닦아 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거한다. 2. 대파와 마늘은 다져준다. 3. 팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 볶다가 새우를 넣고 함께 볶는다. 4. 새우가 익으면 간장과 설탕을 넣고 새우가 고루 익도록 버무려준다. 5. 요리가 익으면 불을 끄고 그릇에盛盛하여 완성한다.  2. 바삭바삭한 튀김 새우 만들기   새우 10마리 준비해주세요. 밀가루 1컵과 빵가루 1컵을 각각 그릇에 담아주세요. 새우를 물로 헹궈 물기를 제거하고 소금 약간을 체 쳐주세요. 밀가루에 새우를 물들여 덮고, 빵가루로 똑바로 묻혀주세요. 기름을 예열한 후 새우를.. 2024. 8. 22.
간편하고 맛있는 게장 만들기 레시피 1. 재료   게 2마리 양파 1개 대파 1대 마늘 3쪽 생강 1조각 고춧가루 3큰술 간장 3큰술 고추장 2큰술 설탕 1큰술 소주 2큰술 식용유 2큰술 굴소스 1큰술 후추 약간  2. 재료 손질 방법   게: 손질된 게를 준비한다. 등과 다리를 분리한 후 껍질을 제거하고 손질한다. 양파: 양파 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썬다. 대파: 대파를 씻은 후 어슷하게 썬다. 마늘: 마늘을 다지거나 얇게 슬라이스한다. 고추: 고추를 손질한 후 얇게 썰어준다. 양념장: 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕 등을 섞어 양념장을 만든다.  3. 양념장 만들기   간장 1컵 고추장 1/2컵 마늘 5쪽 생강 1톨 설탕 1/4컵 고춧가루 1/4컵 소금 약간  4. 게 재우기   게살을.. 2024. 7. 4.

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