홈쿡6 간편하고 맛있는 게장 만들기 레시피 1. 재료 게 2마리 양파 1개 대파 1대 마늘 3쪽 생강 1조각 고춧가루 3큰술 간장 3큰술 고추장 2큰술 설탕 1큰술 소주 2큰술 식용유 2큰술 굴소스 1큰술 후추 약간 2. 재료 손질 방법 게: 손질된 게를 준비한다. 등과 다리를 분리한 후 껍질을 제거하고 손질한다. 양파: 양파 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썬다. 대파: 대파를 씻은 후 어슷하게 썬다. 마늘: 마늘을 다지거나 얇게 슬라이스한다. 고추: 고추를 손질한 후 얇게 썰어준다. 양념장: 간장, 고추장, 고춧가루, 설탕 등을 섞어 양념장을 만든다. 3. 양념장 만들기 간장 1컵 고추장 1/2컵 마늘 5쪽 생강 1톨 설탕 1/4컵 고춧가루 1/4컵 소금 약간 4. 게 재우기 게살을.. 2024. 7. 4. 가을 내내 즐기는 소 갈비찜 레시피 1. 소 갈비찜 레시피 소개 소 갈비 1kg 양파 2개 당근 1개 감자 2개 대파 1대 마늘 5쪽 생강 1톨 멸치 10마리 물 5컵 간장 1컵 설탕 1/2컵 소금 약간 2. 재료 준비하기 소 갈비찜용 소갈비 1kg 간장 1컵 맛술 1컵 물 2컵 설탕 3큰술 파 1대 마늘 5쪽 생강 1톨 통깨 약간 3. 고기 양념하기 간장 4큰 술 식용유 2큰 술 맛술 2큰 술 마늘 다진 것 1큰 술 생강 다진 것 1작은 술 후추 약간 4. 소 갈비찜 요리 방법 소 갈비는 미지근한 물에 담궈 血물을 뺀 후 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 팬에 들기름을 두르고 마늘, 파를 볶다가 소 갈비를 넣고 색이 변할 때까지 볶아줍니다. 소 갈비에 물, 간장, 설탕, .. 2024. 6. 12. 이전 1 2 다음